米カリフォルニア州にある食肉処理会社ウエストランド/ホールマーク・ミート・パッキング社の施設で自力歩行が困難な「へたり牛」が虐待されたり、食肉処理されたりした疑いが浮上している問題で、米農務省は17日、同社が過去2年に製造した生鮮・冷凍牛肉製品約6万5000トンの自主回収に踏み切ると発表した。牛肉の自主回収としては過去最大。
BSE（牛海綿状脳症）感染牛は歩行困難の症状を示すことが多い。同省はへたり牛の食肉処理を禁止するとともに、その疑いがある場合には同省に通報し、判断を仰ぐことを義務付けているが、同社はこの規則に違反していたという。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a
=20080218-00000019-jij-int
米、最大規模の牛肉回収・食用禁止を処理か
米農務省は17日、歩行困難の症状を示し食用が禁止されている「へたり牛」を処理していた疑いで調査していたカリフォルニア州の食肉処理会社「ウエストランド食肉・ホールマーク食肉加工」に対し、適切な食品検査を怠っていたとして、2006年2月以降に処理、出荷した牛肉約6万5000トンを回収するよう命じた、と発表した。米国で過去最大の牛肉回収という。
へたり牛は牛海綿状脳症（ＢＳＥ）感染が疑われるため、農務省は昨年7月、全面的に食用を禁止した。日本の農林水産省によると、この処理会社からの対日輸出はないが、米国の食肉処理のずさんさが浮き彫りになった形。
ＢＳＥ牛が市場に流通した証拠は確認されていない上、問題の牛肉の消費量も分かっていないが、農務省は現時点では人体への危険は少ないとしている。
農務省の声明によると、この会社は牛が歩行困難の兆候を見せた際に義務づけられた「完全かつ適切な検査」を怠り、食品衛生上定められた規定に違反。過去2年間の出荷牛肉は「食品として不適当」と判断された。
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/
20080218STXKB023218022008.html
まあ回収出来っこないわけで。。。懲役200年みたいな話なんだろうけど。。。
日本の1部の新聞は、6万5000トンを6500キロと勘違いして記事を載せちゃいました。常識的に考えたら、6500キロと勘違いしても不思議ではないか。
米がへたり牛の疑いで牛肉6500キロ回収（APが間違って配信したのか？）
米、過去最大の牛肉回収 農務省発表、６５００キロ（こちらは、既に記事訂正済み）
国内流通の可能性なし 政府、米の牛肉回収
米農務省が大量の牛肉回収を決めた食肉処理会社「ウエストランド食肉・ホールマーク食肉加工」について、日本の農林水産省は、対日輸出工場に認定されておらず米国で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）が確認された２００３年１２月以降、対日輸出実績がないと説明。回収対象の牛肉については「国内で流通した可能性はない」としている。
厚生労働省の担当者も「国内で流通している牛肉の安全性には全く影響がない」と冷静に受け止めている。
ただ「食の安全」に対する消費者の不安が強まっていることにも配慮し、農水省はへたり牛疑惑が報じられた１月３１日、米農務省に対し情報提供を求めるなど事実関係の把握に努めている。
米国産牛肉をめぐっては、米国におけるＢＳＥのリスクについて、日米両政府が共同で技術的な評価を取りまとめている段階。
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2008021801000277.html
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