あるある放送休止 納豆効果捏造

納豆ダイエット効果…実は架空だった「あるある大事典」

　関西テレビ放送（大阪市）は２０日、納豆のダイエット効果を取り上げたテレビ番組「発掘！あるある大事典ＩＩ」で、架空の実験結果やデータを放送したと発表、社長らが謝罪した。

　関西テレビ放送のホームページによると、納豆を食べた場合の比較実験で、血中イソフラボンの測定は行わず、架空の比較結果を紹介。その他、やせたことを示す際に、比較写真として無関係の写真を使用するなど、事実と異なる放送をしたという。

　また、２１日放送の「発掘！あるある大事典ＩＩ」の放送を休止することを明らかにした。

http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/event/crime/35760/

やや詳細なニュースが入ってきました。またまたフジサンケイグループから

納豆ダイエット効果…実は架空だった「あるある大事典」

　関西テレビ放送（大阪市）は２０日、納豆のダイエット効果を取り上げた７日放送の情報番組「発掘！あるある大事典ＩＩ」で、実際には行っていない実験データを放送し、効果を誇張していたと発表した。

　同社は「納豆にダイエット効果があるという学説があるのは事実。どうして実際と異なる放送を行ったかは現在調査中」としている。

　同番組の放送直後から全国で納豆の品切れが相次いでいた。

　同社は調査委員会を立ち上げ、原因究明を急ぐ。２１日の番組放送は休止する。

　千草宗一郎社長はデータのねつ造を認め「視聴者の皆さまの信頼を裏切ることとなり誠に申し訳ない。２度とないよう対策を講じる所存です」と謝罪した。

　同社によると、「中性脂肪値が正常値になった」などと放送した被験者の数値測定は実際には行っておらず、朝に納豆を２パックまとめて食べた場合と、朝晩に分けて食べた場合の血液比較検査結果も架空だった。

　また米テンプル大のアーサー・ショーツ教授が「（ダイエット効果のある）ＤＨＥＡを増やす食材がある」などと発言していないのに日本語訳コメントを勝手に付けた。

　さらに、被験者がやせたことを示す比較写真は無関係の写真だった。

　１２日に一部報道機関から取材があり、調査して不正が発覚した。

http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/event/crime/35760/


視聴者の皆様へ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関西テレビ放送

1月7日（日）午後9時〜9時54分放送の「発掘！あるある大事典II」第140回「食べてヤセる！！！食材Xの新事実」におきまして、番組内容に事実とは異なる内容が含まれていることが判明いたしましたので、お詫びを申し上げます。視聴者の皆様の信頼を裏切ることとなり誠に申し訳ございませんでした。
事実と異なる内容につきましては以下のとおりでございます。

1．　 アメリカのダイエット研究の紹介におきまして、56人の男女を集めて、実験をしており、被験者がやせたことを示す3枚の比較写真が使われておりますが、この写真について被験者とは無関係の写真を使用いたしました。

2． テンプル大学アーサー・ショーツ教授の日本語訳コメントで、「日本の方々にとっても身近な食材で、DHEAを増やすことが可能です！」「体内のDHEAを増やす食材がありますよ。イソフラボンを含む食品です。なぜならイソフラボンは、DHEAの原料ですから！」 という発言したことになっておりますが、内容も含めてこのような発言はございませんでした。

3． 番組で実験を行った8名の被験者について、放送では「中性脂肪値が高くてお悩みだった2人は、完全な正常値に！」とコメントし数字をスーパーしておりますが、コレステロール値、中性脂肪値、血糖値についての測定は行っておりませんでした。

4． あるあるミニ実験として、納豆を朝2パックまとめて食べた場合と、朝晩1パックずつに分けて食べた場合の比較実験ですが、血中イソフラボンの測定は行っておらず、比較結果は架空のものでした。

5． 番組で実験を行った8名の被験者について「体内で作られるDHEAは20代をピークに減少、食べ過ぎや運動不足によってDHEAの量が低下している可能性があるのだとか！20代から60代の男女8人の血中DHEA量を測定。さて結果は？」として22歳OL、25歳会社員、37歳会社員のDHEA量を測定し年齢の基準値と検査結果をテロップ表示で比較をおこなっておりますが血液は採集をしたものの、実際は検査を行っておらず、数字は架空のものでした。また、ここで使用している「DHEA分泌は加齢とともに低下する」ことを示したグラフは許可を得ずに引用いたしました。

また、アメリカのダイエット研究の紹介部分について、あたかもテンプル大学のアーサー・ショーツ教授が行った研究と受け取られる構成になっておりました。この研究はワシントン大学のデニス教授の研究であります。
尚、1月21日（日）放送につきましては休止いたしますのでご了承ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 以上

http://www.ktv.co.jp/070120.html


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「納豆で血液サラサラ」は嘘　「あるある大事典」とＮＨＫのトリック

　「あるある大事典」は納豆の血液効果、「ためしてガッテン」は納豆の血栓防御効果があるかのように視聴者に思い込ませてきた。ＮＨＫ「生活ほっとモーニング」も納豆効果を９月に放映したので、私が医師の立場から疑問をぶつけたところ、「ナットウキナーゼ(納豆菌がつくる酵素)が血液中に吸収されないことは認識している。血栓を溶かしているとは言っていない」と放送内容とは矛盾することを言い出し、さらに「否定の論文がないから肯定した」とあきれる回答をしてきた。

◇健康トリック番組が流す間違った健康情報
　今や「１億総病人」といわれる時代である。

　そして、ガンになりたくない、認知症（痴呆症）になりたくない、花粉症になりたくない、風邪を引きたくないなどと思っているときに、テレビで「体にいい食べもの」と紹介されれば、すぐにスーパーへ買いに行ってしまう人がいる。

　しかし、「健康番組」で言っていることをそのまま信じてしまえば、1日に緑茶を７杯、ココアを３杯、コーヒーを５杯、にがり水を５杯、さらに水を２リットル飲まなくてはいけなくなる。

　こんなことをしたらご飯など食べられない。常識で考えればとても信じられないようなテレビの内容でも、真剣に受け止めてしまう人がいるようだ。

　健康トリック番組が流し続ける間違った健康情報について、医師のわたしも見逃すわけにはいかない。

◇試験管内を体内に見せかけた「あるある大事典」
　今回伝えたいのは、納豆である。

　納豆を食べると血液がサラサラになると思っている人が多いのではないだろうか。しかし、残念ながら納豆を食べても血液は絶対にサラサラにはならない。

　2001年５月23日放送のフジテレビ「あるある大事典」では、「納豆を食べると血栓が溶けて血液がサラサラになる」と言っていた。

　血栓とは、血液中にできる血の塊で、血管を詰まらせる原因のひとつである。

　まず、試験管を使って人工的な血栓を作り、血管の中の血栓をイメージさせたのである。そこにナットウキナーゼ（納豆菌が作る酵素のひとつ）を入れると、血栓がみるみる溶けていき、30分後には血栓が半分になっていた。

　まるで、血管内の血栓も同じように溶けていくかのようだ。

　さらに、ナットウキナーゼを発見した学者（須見洋行倉敷芸術科学大学教授）が「出来た血栓を溶かせる食品は、世界に納豆しかない」と言っていた。

■須見研究室　

　このように言われれば、「納豆を食べていれば血栓は溶けてしまう」と思ってしまい、人によっては「脳梗塞や心筋梗塞になっても納豆を食べれば治ってしまう」と極端に間違った考え方をして、納豆を過信してしまう人もいるかもしれない。

　では、どこにトリックや大ウソがあるのか？

　このように思い込んでしまうのは、納豆を食べれば、血栓を溶かすナットウキナーゼが腸から吸収されると信じているからだろう。

　ところが、納豆を食べてもナットウキナーゼは胃腸の消化液で分解される。たとえ分解されずに腸にいったとしても、分子量（粒子）が大きすぎて腸から血液には吸収されない。ナットウキナーゼの分子量は２万。腸からは分子量が約１万以下の物質しか血液中には吸収されないのである。

　その証拠に、「人が納豆を食べた後、血液中にナットウキナーゼが検出された」というデータはない。当然、「脳梗塞や心筋梗塞になった人が納豆を食べて血栓が溶けた」という確実な症例もない。

　納豆で「血液サラサラにならない」をわかりやすくまとめてみた（右記画像参照）。

　疑問に思ったので放送直後から何回かフジテレビ（制作は関西テレビ）に電話してみたが、担当者の名前も教えてくれなければ、取り次いでもくれなかった。2006年４月26日にＦＡＸで質問を送ってみたが（画像参照）、回答は一切なかった。

　これが、「納豆のナットウキナーゼが試験管内で血栓を溶かす」という事実を強調しておき、「納豆を食べると血栓が解ける」「納豆を食べると血液がサラサラになる」という間違いを信じ込ませるトリックである。

　また、ナットウキナーゼが試験管内の血栓を溶かすのは事実だろうが、血栓だけを特異的に溶かすのではなく、タンパク質を溶かす、単なるタンパク分解酵素である可能性がある。

　もし人にナットウキナーゼを点滴したら、ナットウキナーゼはタンパク質だから拒絶反応を起こすかもしれない。さらにナットウキナーゼは血栓のみならずタンパク質を分解する酵素であれば、血小板や赤血球や白血球が壊れてしまい出血しやすくなったり、貧血になったり、黄疸になったり、免疫力が低下するかもしれないのだ。

◇「納豆で血栓が防げる」と宣言した「ためしてガッテン」
　2003年９月24日放送のＮＨＫ「ためしてガッテン」では、納豆の血液サラサラ効果に疑問を示し、「納豆の血液サラサラ効果はナットウキナーゼによる血栓を溶かす作用と言われているが、納豆を食べてナットウキナーゼが血液中に吸収されるという証拠はない」と正しいことを言っていた。

　ところが、「納豆を食べて血液中に血栓分解産物が急激に増えた」という実験データを持ち出し、「納豆を食べると血栓が大きくなるのを防げる」と間違ったことを言ったのである。

　この研究は納豆を食べた後、血液中の血栓が溶けて分解した血栓溶解産物という物質が増えたというものだった。しかし、血栓溶解産物が増えたからといって血栓が溶けた、とか血栓が大きくなるのを防げる、と言えるものではない。

　この研究では納豆を食べて血液中の血栓溶解産物は測定しても、ナットウキナーゼは測定していない。あるいは測定したかもしれないが、当然検出されるはずはない。

　せっかく「納豆を食べてもナットウキナーゼは血液中に吸収されない」と正しいことを言ったにもかかわらず、的外れな研究データをトリックに使い、「納豆を食べると血栓が大きくなるのを防げる」と大ウソを言ったのである。

しかし、さすがにこの研究データに疑問をもっていたのか、「血栓を作らない」とか「血栓を溶かす」とは言えなかったようだ。

　2004年「ＮＨＫに言いたい」という番組の放送中にＮＨＫに電話をしたことがあった。その後、『NHKためしてガッテン』（日本放送出版協会）のあとがきにあったＮＨＫ科学・環境番組部チーフプロデューサー　藤川大之氏に質問状を渡してもらうように、2004年12月21日付でＮＨＫにＦＡＸを送った。そのときの宛名は、ＮＨＫ国際放送局稲本氏。ただし、そのときに質問したことのメインは「アミノ酸」についてだった。

　年があけて2005年、ＮＨＫ科学・環境番組部　専任ディレクター北折一氏から電話をもらったとき、ＦＡＸで送った質問以外、納豆の血液効果の話におよび、それについても文書で2005年２月18日に回答をもらったのだが（右記画像）、回答にあった論文には「人が納豆を食べた後、血液中にナットウキナーゼが検出された」というデータはなく、納得のいく回答はなかった。

◇「血栓を溶かす作用を確認」という「生活ほっとモーニング」
　2006年９月11日のＮＨＫ「生活ほっとモーニング」では「クイズ de なっとく！　納豆＆ヨーグルト徹底活用術」と題して、「納豆のナットウキナーゼには血栓を溶かす作用が確認されている。食後２〜12時間効き目がある」という内容を放送した。

http://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=563



フジ系列『あるある大事典II』の納豆問題、混乱の原因はどこに（上）

フジテレビ系列の『発掘！あるある大事典II』の納豆特集番組が１月７日に放映された後、中小の食料品店を中心に店頭から納豆が消えた。一部大手スーパーにはあり、その他では不足・欠品する「納豆問題」がここに来て急展開しそうである。20日午後にもテレビ局側がなんらかの対応を取るとの情報もＰＪニュースに飛び込んできた。

納豆が店頭から消えた･･･
　以前は食品を属う多くのスーパーは折り込みチラシに日替わり品として、食卓の定番である納豆を組み込んで、集客力アップに使っていた。しかし、いまでは日替わり品でお馴染みの納豆が、どのスーパーからもすっかり消えた。

　大手スーパーのＩはある期間、超安値の日替わり品のみならず、特売品や月間奉仕品で納豆を販売するのを一切やめた。他のチェーン店でもそのような傾向が一時あったようだ。しかし、「お客様の声」での抗議が相次いだため、一部のスーパーでは、申し訳程度ではあるが特売品のＰＯＰが復活してきている。

　19日の夕方、都内のスーパーをまわってみた。中小のスーパーでは夕方３時以降、納豆売り場がガラガラだ。中堅の食品スーパーでも夕方５時を過ぎると売り切れに等しい。なぜだろうか。売り場の担当者は「注文しても入ってこないんです」と、諦め顔で答えた。

　これはテレビ局側が放映情報を、事前に一部の流通業者に流したことが原因とされる。テレビ局側が仕組んだ情報操作との見方もできる。そんな疑惑に不快感を表す東京・足立区の男性は「競争を制限する独占禁止法に触れるんではないのか。業界やスーパーを調べるべきだよ。いつも近所のスーパーで納豆を買っているのだが、いつも食べる納豆が無くて困っている」という声もあった。

　この「納豆問題」について、納豆メーカー側はとまどいを隠せない。「金のつぶ」などで有名な納豆製造メーカー、ミツカンはＰＪニュースの取材に対してこう答えた。「今回のテレビ番組で納豆が取り上げられるという情報については、全国納豆協同組合連合会より（06年）12月21日にご連絡をいただきました。ご連絡を受けて、需要が増えることに備え、増産等の準備をしておりましたが、放送後、予想を超える需要があったため、商品の供給が間に合わず一部品切れ・品薄な状況となってしまいました」（広報）。

http://news.livedoor.com/article/detail/2987968/


フジ系列　『発掘！あるある大辞典II』、放映前に内容が大手に漏洩（下）

１月13日付の一部報道によると、『大手納豆には放送後、通常の倍以上の注文が殺到。納豆メーカーは11日付の各紙朝刊に品薄をわびる広告を出した』と報じられていた。それは真実を語っていない。ある大手納豆メーカーは放送内容をテレビ局から受けた段階から、大手量販店などに詳細な情報を流した。厳密にいえば、放送後でなく、放送前から注文が殺到していたのだ。　

　納豆メーカーはテレビ番組の情報を流すことで稼働率はほぼ100％。ロス率もなければ、返品もない。大手スーパーは納豆の特売をさけた定番販売だから、利益率は高い。まさしく、情報コントロールができる企業が儲かる構造だ。

　中小スーパーや零細な商店、それに地方都市には「納豆」がほとんど回ってこない。昭和初期に起きた豪商による『米の買い占め』を思わせるものがある。そのときには一般庶民に米が回ってこなかった。米にしろ、納豆にしろ、情報を牛耳（ぎゅうじ）り、買い占めたものが利潤を生む。こんな世の中でよいのか、という疑問が生じる。

　都内の中堅スーパーの食品担当者から、現場の生の声を聞いた。「年末年始で、一般の人は金を使い果たすから、門松が取れるころになると、質素な商品が急に売れるんです。納豆とか、お茶漬けとか、即席ラーメンとか。『発掘！あるある大辞典�U』のテレビ局は、健康情報とは表向きで、この時期に放送して欲しいと、納豆業者に乗せられたんじゃないですかね。納豆の売り上げが伸びる需要期ですから。タイミングが合いすぎですよ」と話す。

　同番組で、朝夕に２パック食べなさいと勧めたから、需要が２倍になり、「納豆狂想曲」となったのだという。

　「気の毒なのはお年寄りです」という、お客の声があった。大手スーパーの売り場は広すぎて商品を探すのが大変。年配者は商店や中小スーパーを利用するひとが多い。「毎日、健康食品として納豆を食べているお年寄りがある日突然、買えなくなるんですからね。自転車で買いまわりもできないし」と話してくれた。

　茨城県や愛知県の納豆メーカーは新聞各紙に品薄のお詫び広告を出した。放送前に大手と成約しておきながら、他方でお詫び広告とは茶番劇だ。本気で詫びる気があれば、大手スーパーとの契約をキャンセルし、地方都市の商店まで幅広く行き渡る、緊急策をとるべきだ。

　同文書のあとがきの注意には、『制作サイドへのお問い合わせはご遠慮ください』とある。裏を返せば、業者ならば、制作関係者が情報を聞けると受け取れる内容だ。

　『発掘！あるある大辞典�U』の責任者は、放送内容を業者にリークすれば、世の中に不公平を招く、業者たちを利するとわかっているはずだ。知らなかったといえば、お粗末過ぎる。すくなくとも、同番組の責任者には、放映前の内部情報の流出は罪だ、という意識に欠けている。もっとチェック機能を持つべきだ。

　民放だからコマーシャルイズムだ、放映前の情報流出は許されると考えれば、それは間違いだ。電波は国民の共有財産だ。「大が利を得て、小が泣く」。そんな不公平な公の電波の利用はしてもらいたくない。

http://news.livedoor.com/article/detail/2978159/



この件についての最新記事
http://zara1.seesaa.net/article/31808631.html
謝罪番組の動画をアップしました。
http://zara1.seesaa.net/article/31875702.html


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Comments

はじめまして！こんにちは！
内容がとても興味深かったので、記事掲載させていただきますm(__)m

Posted by 涼微 at 2007年01月27日 07:51